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NEU – Schweizer Bier Kochbuch
	Ohne Klein- und Mittelbrauereien gäbe es keine Bier Spezialitäten – ohne Bier Spezialitäten gäbe es kein Bier Kochbuch. Der Spitzenkoch Stefan Schüller hat mit viel Kreativität und Mut bierige Spezialitäten erschaffen und präsentiert diese in seinem Bier Kochbuch. Die hervorragenden Aufnahmen stammen von Marco Pellanda und machen das Buch auch zu einem Augen-Schmaus. Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Nachkochen... und wenn sich Koch und Gäste ein herzhaft frisches Bier dazu gönnen, dann hüpft das Herz aller Kleinbrauer! Das Schweizer Bier Kochbuch, erschienen im AT Verlag, kann in allen Buchhandlungen zum Preis von CHF 78.– bezogen werden – mehr Infos zum Buch... » Das schreibt die Presse über das neue Kochbuch...

Grössenvergleich.

Wissen Sie, wie gross die internationalen Braukonzerne tatsächlich sind?

Die beiden grössten Brauereien in der Schweiz gehören je einem ausländischen Brauereikonzern. Feldschlösschen gehört zur Carlsberg-Gruppe und Calanda-Haldengut gehört zur Heineken-Gruppe. Beide Gruppen sind ähnlich gross und produzieren je rund 100 Mio Hektoliter Bier pro Jahr.
Wie lange braucht einer dieser Braukonzerne um alles in einem Jahr in der Schweiz getrunkene Bier herzustellen?
14 Tage.

Wie lange braucht einer dieser Braukonzerne um die Jahresmenge Bier von allen Schweizer Kleinbrauereien zusammen herzustellen? 12 Stunden.

Machen wir uns ein Bild von der tatsächlichen Grösse. Stellen Sie sich vor, dass Heineken oder Carlsberg ein Elefantenbulle (4,5 Tonnen) wäre, wie gross ist dann eine normale Kleinbrauerei?
So gross wie ein Igel (800 g).

Grössenverhältnis

Die statistische Darstellung dieses Grössenverhältnisses ersehen Sie aus dieser Grafik.

grösser