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IG unabhängiger Klein-/ Mittelbrauereien

28. April 2016: Mundartsänger heizen Jubiläumsstimmung an

150 Jahre Rugenbräu: Ein Jubiläum mit vielen Überraschungen
Die Berner Oberländer Brauerei feiert heuer ihren 150. Geburtstag. Zum Jubiläumsauftakt und pünktlich zum Tag des Schweizer Bieres heizt ein Song von fünf einheimischen Mundartmusikern die Feststimmung an. Und im Oktober macht sich die Rugenbräu mit der Eröffnung eines Besucher-Zentrums gleich selber ein Geschenk.

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25. April 2016: «Allein unter Männern»

Vor drei Jahren hat Claudia Graf die Sonnenbräu-Brauerei im St. Galler Rheintal übernommen. Die jüngste Tochter ist in die Fussstapfen ihres Vaters getreten und führt nun – als einzige Schweizer Braumeisterin – den Familienbetrieb. Das «ECO»-Porträt.

23. April 2016: Bierrezept feiert Jubiläum

Das Reinheitsgebot wird 500-jährig. Das wird auch in der Schweiz gefeiert.
Die deutsche Braubranche sticht an diesem Wochenende ein Fass an: Am Samstag feiert das bayerische Reinheitsgebot seinen 500. Geburtstag. Auch auf die Schweiz hat das älteste Konsumentenschutzgesetz der Welt, das noch in Kraft ist, seine Auswirkungen gehabt.  ...

St. Galler Tagblatt

17. April 2016: Bier ist unser Gegengift

Seit der Mensch sesshaft ist, braut er Bier. Es ist das erfolgreichste Produkt der Konsumgeschichte. Heute widerspiegelt das Getränk unsere Sehnsucht nach einer reinen unveränderten Welt, sagt der Kulturwissenschafter Gunther Hirschfelder

Icon filetype pdf NZZ am Sonntag (1.1 MB)

17. April 2016: Der grosse Weissbiergraben

Röstigraben war gestern. Das Weindorf von Bundesrat und Winzer Guy Parmelin bestellt mehr Gerstensaft als jede andere Schweizer Gemeinde

Icon filetype pdf Sonntags Zeitung (653 KB)