Über uns – Biersorten.

Lagerbiere	Meistgetrunkene Biersorte, mild gehopft, hell und dunkel, 4,2 bis 5,3 vol.% alc., resp. 10,0 - 12,0 Grad Plato Stammwürzegehalt
Spezialbiere	Etwas stärker gehopft als Lagerbiere, kräftiger eingebraut, hell und dunkel, 5,0 bis 5,7 vol.% alc., resp. 11,5 - 14.0 Grad Plato Stammwürzegehalt
Starkbiere	Vollmundig, aromatisch, hell und dunkel, erhöhter Alkoholgehalt mind. 5,4 vol.% alc., resp. > 14,0 Grad Plato Stammwürzegehalt
Leichtbiere	Weniger Kalorien, reduzierter Alkoholgehalt max. 3,0 vol.% alc.
Diätbiere	Weniger belastende Kohlenhydrate vor allem für Diabetiker gebraut
Dunkle Biere	aus dunklem Malz gebraut
Alkoholfreie Biere	Spezielles Herstellungsverfahren praktisch ohne Alkohol max. 0,5 vol.% alc.
Zwickelbiere	Ungefiltertes Lager- oder Spezialbier, süffig

Interessengemeinschaft unabhängiger Klein- und Mittelbrauereien
Splügenstrasse 9 • 9008 St. Gallen • Telefon 071 243 04 84 •